比較的健康的な生活をしている人でも時には、ジャンクフードを食べたくなることがあると思います。
私の場合はスナック菓子ですね、出来るだけポテトチップスは避けてますが。
2016年イギリスの研究論文(ソース)によれば、もしお菓子を食べるなら、高脂肪よりは高炭水化物のほうがましであるという結果が出てます。
65人のBMIが25以上の肥満で日頃運動をしていない男女を対象にした実験で、
1つのグループは、高脂肪低炭水化物(脂肪56%、タンパク質13.9%、炭水化物30.1%)
2つのグループは、低脂肪高炭水化物(脂肪23%、たんぱく質13.5%、炭水化物63.5%)
を食べてもらいました。
1つ目のグループは、
薄切りのパンチーズサンドイッチにバターとチェダーチーズ
カラメルショートケーキ
チーズたっぷりピザ
チョコビスケット
2つ目のグループは、
厚切りパンのチーズサンドイッチにマーガリンとホワイトチーズ
チョコチップ、スライス
チーズ少な目ピザ
スイスロールケーキ
のようなそれぞれ高脂肪低炭水化物、低脂肪高炭水化物な食事を昼食だけ800Kcalに固定して朝と夜は好きなだけ食べるようにしました。 続きを読む