りんごを丸ごと食べると食欲が抑えられて、満腹感が続くのでダイエットに効果的と考えられています。
でもりんごはダイエットに役立つだけではなく、健康にも色々メリットがあって、「一日一個のリンゴで医者いらず」って言葉は正しいと言えます。
心臓の健康にいい
英国栄養協会が2010年にまとめたレビュー論(ソース)は、過去に出たリンゴの研究から信頼に足る９件を選んで、どれぐらいの効果があるかを確認したもので参考になると思います。
このレビューでは、おもに「リンゴのポリフェノールが心疾患に効くのか？」を調べていて、全体的に大きな結論を出ています。そのポイントは、
コレステロールを下げる効果は高い
高血圧を改善する作用もある
ということで、とりあえず心疾患のリスクファクターを改善する働きは高いです。
だからといって長期的に心疾患の死亡リスクまで減るかは分かりませんが、リンゴのメリットは疑いないと言えます。 続きを読む