生の野菜と果物はメンタルにいい。

私自身お菓子をおやつにすることが多いので、耳が痛いのですがやはり果物に野菜はメンタルに良い健康的なおやつです。

オタゴ大学の研究で15歳から25歳までの男女422人を対象とした実験で果物や野菜の摂取量や、被験者の精神状態などを調査したのがあります。

(ソース)

結果フルーツや野菜を食事でよく食べている人ほどメンタルが健康的であるという結果がでています。さらに、フルーツはもちろん、野菜も生で食べる方がさらにメンタルに良いということも判明してます。

フルーツや野菜を生でよく食べると、うつの症状が減り幸福度がアップしポジティブな気分が出やすくなります。

調理した野菜や加工した果物の缶詰などだと効果は落ちてしまうので出来るだけ生が良いということです。メンタル以外の部分では生でなくても良い影響を与えているので全くダメということではないです。 続きを読む