ブロッコリーは最強の野菜だ。

野菜の中でもブロッコリーは最強の野菜です。ブロッコリー100gでレモン3個分のビタミンCや4.3gの植物性たんぱく質が含まれていたりします。

カロリーが少ないこともあって筋トレを本格的にする人には欠かせない食材です。

ブロッコリーの効果を見てみると、

ブロッコリーでリーキーガットが改善

腸に穴が開いて様々な病気の原因になるリーキーガットを改善してくれるのでは?というデータがあります。(ソース

これはペン州立大学の研究で、マウスに総カロリーの15%分のブロッコリーを与えたらどうなるかをチェックしたものです。この実験では、遺伝子操作でわざとリーキーガットが起きやすいようにしたマウスを使いました。 続きを読む