肉を食べないとメンタルが悪化するかも?!

「肉を食べないとメンタルが悪化するのでは?」という考え方は、いくつかの観察研究で報告されてきた話です(ソース)。

VeganやVegetarianって本当に健康的なの?

ですが、この説については不明なことも多く、他方では「ベジタリアンでもメンタルには問題ない!」みたいな報告も多少出てたりします。

が、そこで2021年に行われたメタ分析(ソース)は、「肉の摂取はメンタルに良いのか?」をしっかり調べた内容になっていて、過去に出た類似の報告よりも信頼がおけそうです。

このメタ分析は、「肉を食べる人と食べない人のメンタル」について調べた先行研究から20件を選択し、肉を食べる人15万7778人と、肉を食べない人1万3259人を対象にしてます。

そのうち8件の研究は米国または北米の人で、11件は米国以外の国( ヨーロッパ、アジア、オセアニア)となっていて、参加者の年齢は11~105歳までと幅広いです。

また、データの質は全体的に悪くなく、質が高いと判断されたものが3つ、中程度の品質と判断されたのが6つとのことです。

従来の研究よりも全体の質は高いし、分析の方法も厳密になっています。

では、分析の結果をまとめると、以下のようになります。

  • 肉を食べる人よりも、肉を食べない人の方がうつ病のレベルが高った(g = 0.216)
  • 肉を食べる人は、肉を食べない場合と比べて、うつ病( g = 0.216)および不安(g = 0.17)に苦しむ率が下がる傾向があった
  • ベジタリアンと比べて、肉を食べる人は、ゆううつ感(g = 0.26)と不安感(g = 0.158)の両方が低かった
  • 上述の傾向は、性別には関係がなかった
  • 「肉を食べるとメンタルが改善する」という傾向は、研究の質が高ければ高いほど大きくなり、一貫性があることが示された

だったそうです。

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ベジタリアンは健康的なのか?

最近ビーガンのYoutuberをよく見ているとなんか健康的な感じがしてきています。そこで、 菜食主義者はどこまで体にいいのか考えたいと思います。

ベジタリアンが健康にいいのは間違いない

「ベジタリアンって体にいいの?」って疑問は昔からあります。

イタリアの過去に行われたベジタリアンの観察研究をまとめたデータは、96件データを使った系統的レビューです。
その結論は、

ベジタリアンは一般的な食事にくらべて、

心疾患のリスクが25%減る
癌の発症リスクが8%減る
体重も少ない
コレステロール値も良好

となっています。全体的に「ベジタリアン圧勝」という内容です。

この点で、現代人の平均的な食事よりベジタリアンが体にいいのは間違いありません。

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