死亡率 | アメリカ在住　りつこブログ　

仕事を先延ばししてだらだらしていると、日常的なストレスがホルモンを暴走させて体にダメージを与え、死亡率まで高くなってしまいます。（ソース）

これはどういう仕組みでそうなるかと言うと、

仕事をダラダラやっててストレスが高まると、まずは脳の原始的なエリア（扁桃体）がパニックを起こし、内分泌系に「なんとかしろ！」と命令を出します。

次に、命令を受けた内分泌系は、下垂体からACTHとTTHってホルモンを分泌します。

これが副腎に影響をあたえて、コルチゾール（ステロイド）の分泌を促進します。

肉はいつも悪者扱いされていますが、「では、お肉を食べると死亡率はあがるのか？」という問題について考えてみたいと思います。

まず参考にしたいのが、ベジタリアンの寿命について調べた1999年のメタ解析(ソース)です。

5つの研究データを精査して、「肉を食べなければ長生きできるのか？」について結論を出しています。

このメタ分析によると、ベジタリアンは動脈硬化による死亡率を20%以上ほど改善するのですが、その他の心疾患やガンなどのリスクを下げるわけではなく、全体的に見れば肉を食べるグループにくらべて長生きするわけではないという結果がでています。

ただし、ラクト・オボ・ベジタリアン（卵や乳製品は食べる）やセミ・ベジタリアン（たまに肉を食べる）、ペスクタリアン（魚は食べる）といったサブグループは、やや死亡率が下がる傾向にあります。

また、2012年のデータ(ソース)でも似たような傾向が出ていて、厳格なベジタリアンは死亡率を改善しないものの、ある程度の卵や乳製品をとった場合は９％ほど長生きするそうです。

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