まだ食事の方ではそれほど取り入れてないのですが、ココナッツオイルは私の中で結構きていて、今は保湿としてばんばん使っています。
でもココナッツオイルはいいことばかりなのか?ちょっと気になるところです。
ココナッツオイルの悪い点
1. LDLコレステロールが増えるかもしれない。
ココナッツオイルはほぼ飽和脂肪酸なので、多く摂取するとLDLコレステロールが増える可能性は高いわけです(ソース)。
この問題をベースにアメリカ心臓協会も警告を出しています。
ただし、ココナッツオイルでどれぐらいLDLが増加するのかということは、意見が分かれてて、
- 28人を対象にした実験だと、どうもバターとかと比べればましである(ソース)
- 1986年の実験では、どうやら牛肉よりはLDLが上がりにくい(ソース)
というデータによれば、「普通の飽和脂肪よりはいいのかもしれません」と言う感じです。 続きを読む