以前ホエイプロティンで痩せる記事（ホエイプロティン飲むだけで痩せるって本当？）を書きましたが、プロティンを多く摂っても大丈夫なのでしょうか？
プロティンを摂りすぎると、分解する時にでるアンモニアが強烈な毒素なので、アンモニアの出すぎは体にとって良くないです。
さらに、腸内細菌がタンパク質を分解すると毒素を出しやすくなります。
タンパク質が体内でエネルギーやグルコースを作る時にでるアンモニアは通常肝臓で尿素に変えられて外に出るので通常は問題ありません。
1973年の古い研究ですが1日に230g以上のタンパク質を摂るとその処理能力を超えるとされています。
よほど激しい運動をしている人やボディビルダーの人でない限り、この上限を超えるタンパク質の量を摂ることはない筈です。（ソース）
目安は自分の体重分のタンパク質を摂ればよいので、運動がやや多めな人はプラスアルファで摂取すればよいと思います。
炭水化物を食べた後は腸内細菌が酪酸やプロビオン酸など体に良いものを作ってくれるのですが、タンパク質の場合硫化水素やインドールなど有害物質を作りやすいです。
肉食動物の排泄物が臭いのはこの為です。
高たんぱく質の方が健康的
最近の科学会では体重1㎏あたり1.5gから2.2gぐらいまでタンパク質を摂った方がいいという考え方です。
普段運動をするなら、1.5ｇは普通に問題ないということですね。 続きを読む