2013年に出た亜鉛とうつ病の関係について調べた論文によれば、亜鉛はうつ病で脳の細胞が死ぬのを食い止める働きがあり、ストレスによるダメージをおさえてくれるそうです。亜鉛にはBDNFという成分を分泌する働きがあって、これが脳のシナプスやら神経回路の発達スピードをあげてくれます。亜鉛が少ないとBDNFもまた不足してるということです。