ビジネスアナリスト（IT)してます、ほぼ健康ネタ。
野菜とフルーツを増やすと2週間で幸福度が上がる！というデータもあるように、食事とメンタルが結びついてるのは間違いないようです。
事実、2017年のメタ分析(ソース)でも「健康な食事をしてる人ほどメンタルが健全である」という結果になっています。
むだに気持ちを落ち込ませずに暮らしたくないなら食事の改善は必須ということですね。
上のメタ分析はざっくりした観察研究で、普段の食事をどのように変えたら鬱や不安は減るのか？ということまでははっきりわからないわけです。
野菜を増やしてファストフードを減らせばいいのは間違いないのですが、もっと細かい食事法を知りたいところです。
ということで、ラッシュ大学による研究(ソース)がもっと詳しく調べてくれています。これは、964人を対象に「メンタルが変わる食事とは？」という問題をについて、大規模な調査を行っています。
ラッシュ大学の研究（ソース）によると、MIND食事療法が50%もアルツハイマーの発症を下げるという研究結果があります。
「MIND」とは「神経細胞が死ぬのをふせぐための地中海式＆DASH食事法による介入（Mediterranean-DASH Intervention for Neuro-degenerative Delay）」の略です。
地中海式ダイエットは野菜、果物、オリーブオイル、魚介類を豊富にとる食事法で、過去の研究でもかなり良い成績を出しているメソッドです。
また、DASHダイエットは、高血圧治療のために生まれた方法で、飽和脂肪酸を減らして野菜と魚介を増やすのがポイントで、これも健康効果が高いと言われる手法です。
MIND食事療法はその両方のダイエットを組み合わせたものです。
この実験は、58〜98才の男女923人を4年半にわたって追跡して、食事と認知機能の関係を調べました。
すると、脳にいい食品をメインにした「MIND食事法」を実践した人は、認知機能がおとろえる確率が53％も下がったという結果がでました。 続きを読む