ビジネスアナリスト（IT)してます、ほぼ健康ネタ。
発酵食品はメンタルにも効くし、消化活動や心臓にも良いという記事を以前書いています。
で、今度は、2020年にフンボルト大学から「発酵食品で新型コロナに強くなるのでは？」という興味深い研究(ソース)が発表されています。
まず研究チームの問題意識は、
” COVID-19の死亡率には、それぞれの国とそれぞれの地域で大きな違いが存在する。
東アジア、中央ヨーロッパ、バルカン半島などの死亡率が非常に低い国は、発酵食品の摂取量が多いという特徴が共通している。”
ということからきています。
人工甘味料ってダイエットに良いのではという話もありますが、中毒になったり、物によっては発がん性物質を含んでいたりとイメージが悪いという印象です。
2019年にでたデータは(ソース)は「人工甘味料にメリットがあるかどうかを徹底的に調査」という内容になってて、面白いです。
これはフライブルク大学などによる研究で、過去の人工甘味料リサーチをまとめたメタ分析になっています。
ここで分析の対象になったデータは観察研究が35件で、RCT（ランダム化比較試験）が21件です。
人工甘味料をとることで以下の事は改善したかを調べています。
人工甘味料のリサーチとしては、かなり広範囲ですね。
